覆盆子為江西重要藥材，在江西德興進(jìn)行 了規(guī)?；耘?，德興覆盆子是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品， 具有藥食同源特性。目前對(duì)覆盆子果實(shí)已經(jīng)進(jìn)行了 大量的研究，結(jié)果表明覆盆子富含黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、 酚酸類(lèi)等成分，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、抗真 菌、抗血栓、抗骨質(zhì)疏松、降血糖和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng) 系統(tǒng)作用，其中萜類(lèi)成分抗腫瘤作用較為顯著。島津 LC-2030C 3D Plus 型液相色譜儀（日本島 津公司）；Agilent 8890 型氣相色譜儀（安捷倫公司）； 島津 20-AD 型制備高效液相色譜儀（日本島津公 司）；Buchi 中壓液相制備色譜儀（瑞士步琪公司）； Sartorius BP211D 型電子天平（德國(guó)賽托利斯集團(tuán)）； Autopol IV-T/V 型旋光儀（美國(guó) DKSH 公司）；Varian UNITY INOVA 600 型超導(dǎo)核磁共振儀（美國(guó) Varian 公司）；Micromass ZabSpec 質(zhì)譜儀（美國(guó) Micromass 公司）；Waters ACQUITY UPLC/Xevo G2 Q TOF 高 分辨質(zhì)譜儀（美國(guó) Waters 公司）；電熱恒溫水浴鍋 （上海躍進(jìn)醫(yī)療器械廠）。